Перейти к контенту

Главное меню:

GARGANEGA PINOT GRIGIO IGT\Гарганега Пино Гриджио ИГТ

Каталог > Вина > Италия > Венето
GARGANEGA PINOT GRIGIO IGT\Гарганега Пино Гриджио ИГТ
GARGANEGA PINOT GRIGIO IGT
Гарганега Пино Гриджио ИГТ

Формат бутылки: 750 мл.
Тип: полусухое белое вино.
Сорта винограда:
Гарганега 60%, Пино Гриджио 40%
Метод производства вина:
1. Вино произведено из винограда без добавления сахара и алкоголя с помощью натуральной̆ ферментации.
2. Гребнеотделение и отжим.
3. После отделения гребней и отжима гроздей винограда проводится краткая криомацерация отжатой массы с использованием сухого льда.
4.Отжим гроздей проводится аккуратно, без сильного сжатия ягод.
5. Ферментация проводится при контролируемой температуре брожения при 14-18°C.
6. Готовое вино остается созревать в резервуарах из нержавеющей стали несколько месяцев. Затем оно разливается по бутылкам и поступает в торговые сети.
Аналитические данные:
Содержание алкоголя 12,50%, остаточный сахар 12,1 г/литр,
общая кислотность 6 г/литр, pH 3,32.
Органолептическая заметка
Молодое вино из Вероны. Нежно-желтый цвет с золотистыми отблесками. Свежий аромат полон оттенков цветов и фруктов, но не приторных, с легкими нотками сочного персика и зеленого яблока.
Гастрономия
Фруктовый вкус Гарганега Пино Гриджио ИГТ идеально подходит в качестве закуски, но так же прекрасно в любое время дня.
Температура подачи 10-12° С.

GARGANEGA PINOT GRIGIO IGT\Гарганега Пино Гриджио ИГТ

Формат бутылки: 750 мл.
Тип: полусухое белое вино.
Сорта винограда:
Гарганега 60%, Пино Гриджио 40%

1200.00 руб Добавить
 
© ООО «Виником-Урал», 2008




Назад к содержимому | Назад к главному меню