Главное меню:
- Главная
- Наше производство
- Акции и специальные предложения
-
Каталог
- Вина
- Игристые вина
- Крепленые вина
- Шампанское
- Крепкий алкоголь
- Стол Заказов "Виником-RESERVED"
- Аксессуары и оборудование
- Контакты
-
Поиск
Praepositus Sylvaner Abbazia di Novacella DOC
Каталог > Вина > Италия > Альто Адидже
Препозитус Сильванер Аббация ди Новачелла
Praepositus Sylvaner Abbazia di Novacella DOC
Регион: Альто Адидже Валле Изарко DOC
Alto Adige Valle Isargo DOC
Зона
происхождения: Долина Брессаноне
Цвет: белое
Характеристики: сухое
Год урожая: 2013
Сортовой состав: Сильванер 100%
Виноградник:
Плотность посадки: 6000 лоз/га.
Урожайность: 40 гл/га.
Дегустация: Цвет золотистый, блестящий, легкий с зеленоватыми отблесками. Аромат насыщенный, сложный с тонами спелой груши, абрикосов, цветов бузины и кориандра. Вкус интенсивный, богатый, долгий, фруктовый с выраженной минеральностью. Продолжительное элегантное послевкусие.
Гастрономия: Сложные рыбные блюда. Блюда из птицы.
Способ производства: Викификация проходит в стальных чанах, небольшая часть винифицируется в бочках из акации на 300 литров.
Температура подачи: 8-10 ºС
Объем, л: 0,75
Алкоголь, %: 13,5
Это интересно: Praepositus (Препозитус) – так называли священные опочивальни в поздней Римской империи и ранней Византии. В итальянском хозяйстве Новачелла это вино называют «папское» вино.
Вина Аббация ди Новачелла разделены на две основные линейки. Первая линейка – вина легкие, более свежие, бутылка имеет форму эльзасской флейты. Для второй линейки используют урожай со старых лоз, вина получаются бóлее сложные и структурированные, форма бутылки – классическая бордоская.
Sylvaner (Сильванер) – сорт белого винограда. Этот сорт относится к старейшим – его описание встречается еще в 1 веке н.э. Наиболее популярен Сильванер в Германии и Эльзасе. В 2009 году в Германии торжественно отмечалось «350 лет лозы Сильванер».
Вина из Сильванера сдержанные, четкие, с утонченным букетом, напоминающем вина из сорта Шардоне.
Препозитус Сильванер Аббация ди Новачелла\Praepositus Sylvaner Abbazia di Novacella DOC
Регион: Альто Адидже Валле Изарко DOC
Alto Adige Valle Isargo DOC
Зона
происхождения: Долина Брессаноне
Цвет: белое
Характеристики: сухое
Год урожая: 2013
Сортовой состав: Сильванер 100%
